2016.10.07 Friday
食欲の秋 到来！
ここ数日は朝晩はすがすがしい陽気、日中は真夏の暑さ
風邪をひきやすいような気候になりました。
北海道では初雪が観測されたようで・・・
日本も北海道から沖縄まで、四季折々楽しいですね
そんな10月。みなさん いかがお過ごしでしょうか？
最近のマイブームをご紹介させて頂きます。
「チヂミ」です・・・
お好み焼きのようにはうまく焼けずに、あまり良い画像が
ないのですが、とっても美味しい！
作り方もとてもカンタン！！
材料は・・・
いか 豚肉 舞茸等きのこ類 ネギ
小麦粉 米の粉 水
つけだれは、酢醤油
とにかく材料をボウルに入れて、混ぜて焼くだけ！
小麦粉と米の粉は同量で、水は様子を見ながら加えます。
とろりとする感じでしょうか？
そして、もうひとつ。
かわいいかぼちゃを近所の道の駅のようなお店でみつけたので
グラタンを作ってみました。
こちらのとろみも「米の粉」で調整しました。
う〜む、食欲の秋ですね・・・
みなさんはどんな秋をお過ごしですか？
同じ食欲の秋をお過ごしの方、必見！
只今、コンテスト開催中です。
ハロウィンや旬の美味しい食材を使って、美味しいものをお作りに
なったときに、画像とともにおもしろネタをあげてみてください。
もしかしたら、ステキな商品をゲットしちゃうかもしれません。
どしどしご応募お待ちしております。