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食欲の秋 到来!

ここ数日は朝晩はすがすがしい陽気、日中は真夏の暑さ

風邪をひきやすいような気候になりました。

北海道では初雪が観測されたようで・・・

 

日本も北海道から沖縄まで、四季折々楽しいですね

そんな10月。みなさん いかがお過ごしでしょうか?

 

最近のマイブームをご紹介させて頂きます。

「チヂミ」です・・・

お好み焼きのようにはうまく焼けずに、あまり良い画像が

ないのですが、とっても美味しい!

作り方もとてもカンタン!!

材料は・・・

いか 豚肉 舞茸等きのこ類 ネギ

小麦粉 米の粉 水

 

つけだれは、酢醤油

 

とにかく材料をボウルに入れて、混ぜて焼くだけ!

小麦粉と米の粉は同量で、水は様子を見ながら加えます。

とろりとする感じでしょうか?

 

そして、もうひとつ。

かわいいかぼちゃを近所の道の駅のようなお店でみつけたので

グラタンを作ってみました。

 

こちらのとろみも「米の粉」で調整しました。

 

う〜む、食欲の秋ですね・・・

 

みなさんはどんな秋をお過ごしですか?

 

 

  同じ食欲の秋をお過ごしの方、必見!

  只今、コンテスト開催中です。

 

 「手作りお菓子コンテスト」

  ハロウィンや旬の美味しい食材を使って、美味しいものをお作りに

  なったときに、画像とともにおもしろネタをあげてみてください。

 

もしかしたら、ステキな商品をゲットしちゃうかもしれません。

どしどしご応募お待ちしております。

 

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